Mairie de Allauch, Bouches-du-Rhône

Localisation

Allauch est un chef-lieu de canton des Bouches-du-Rhône, de la région PACA (sud- est de la France). Elle fait partie de la métropole d’Aix-Marseille-Provence. La distance entre Marseille et Allauch est de 12 kilomètres et entre Allauch et Aix-en-Provence il y a 35 kilomètres. Ses communes limitrophes sont Cadolive, Mimet, Peypin, Plan-de-Cuques, Aubagne, Roquevaire et Marseille.
Par ailleurs, le village d´ Allauch jouit d’un climat méditerranéen : les hivers sont humides et doux et les étés sont plutôt chauds et arides. Les habitants de Allauch sont appelés les Allaudiens.

Patrimoine

Les principaux monuments et lieux à Allauch sont les suivants :

• L’Église Saint-Sébastien
• Les ruines du château de Ners, en arrière-plan la chaîne de l’Étoile, dans le vallon de Pichauris.
• Le Château de Fontvieille
• L’esplanade des moulins (les cinq moulins à vent se situent à 228 mètres d’altitude)
• Le Vieux Bassin qui est un ancien réservoir d’eau du XIXe siècle, actuellement habilité en une salle d’expositions culturelles.
• La campagne Vallon-Vert qui est une bastide du XIXe siècle

Les lieux de culte à Allauch

L´Église Saint-Sébastien (Saint Sébastien était invoqué pour protéger les villageois de la peste)
a été construite en 1625 sur l’emplacement d’une chapelle privée. Le portail et le clocher ont été inscrit au titre des monuments historique en 1983. L´Église fut restaurée de nouveau en 2010. Parmi les onze vitraux, réalisés en 1969 par Pascal Barlier, un représente les premiers pas de l’homme sur la lune le 21 juillet 1969. Dans cette Église est représentée chaque année la fameuse crèche aux santons de Allauch, qui attire de nombreux visiteurs.

D´autres lieux de culte sont l ´Église Saint-Laurent de la Bourdonnière, la
Chapelle Notre-Dame-du-Château, la Synagogue du quartier du Logis-Neuf, l´Église évangélique réformée.

Patrimoine naturel

Allauch jouit de grands espaces verts, de l´espace du massif du Garlaban, ou encore des fameuses collines de Marcel Pagnol.

Produits locaux et gastronomie

Les spécialités culinaires typiques de la commune de Allauch sont fabriquées par des artisans depuis plus d´un siècle. Ainsi, des produits provençaux tels que le nougat noir ou blanc, les casse-dents (biscuits secs très durs) ou encore les suce-miel font le plaisir des petits et des grands.

Une famille, reconvertie dans l’agriculture, produit différents fromages de chèvre de lait cru frais ou affinés.

D´autre part, l´entreprise Provence Chips est présente à Allauch depuis 1976. Elle est localisée dans la zone géographique appelée « Zone d’Activité de Fontvieille ». Sa marque est « La Chips d’Allauch » et propose différentes variétés de chips, toutes fabriquées de façon artisanale.

Si vous êtes à Allauch au mois de janvier, vous pourrez alors assister à la fête à la gastronomie où une cinquantaine d’artisans et d’agriculteurs tiennent des stands sur un marché à ciel ouvert. Les produits proposés à la vente au public sont le miel, l´huile d’olive, le vin Côtes de Provence, les navettes ( spécialités marseillaises), la tapenade, la pompe à l’huile (gâteau confectionné lors des fêtes de Noel), des calissons ou encore du caviar d’aubergine.

Activités culturelles et sportives

La commune d´ Allauch possède des installations sportives modernes qui proposent aux Allaudiens la possibilité de pratiquer des sports d’équipe, la gymnastique, la natation, le judo, le tennis, le triathlon, le pentathlon moderne, le taekwondo ou encore le kick boxing.

Chaque année à Allauch se déroule la course pédestre connue comme « La Ronde d’Allauch ». Elle se déroule généralement au mois d´avril.

Allauch dispose par ailleurs d’un parcours de golf connu comme « Le golf d´Allauch » et est situé près de la zone industrielle de Fontvieille. Il attire un public chaque fois plus nombreux, surtout les week-ends.